旅游管理专业培养具有旅游管理国际化视野及专业知识、能胜任各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位的高素质应用型管理人才。开设管理学原理、西方经济学、会计学、旅游学概论、旅游英语、旅游规划与管理、旅游市场营销、旅行社经营管理实务、旅游企业人力资源管理等学科基础课程和专业必（选）修课程。毕业生能够胜任各级旅游行政管理部门、旅游行业协会、旅游规划与策划机构、旅游地产、旅游商务、旅游广告与营销策划、旅游度假区、世界遗产地、主题公园、旅行社等企业工作，或继续攻读旅游管理、工商管理、经济学及其他相关学科的研究生学位，或出国深造。
旅游管理自考专升本的考试科目一般有：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、旅游学概论、中外民俗、城市旅游学、企业管理概论、西方经济学、组织行为学、旅游专业英语、旅游法学、旅行社经营与管理、旅游地理学、导游业务、旅游资源规划与开发、旅游企业财务管理、旅游管理信息系统、客源国概况、旅游文化、旅游管理实践考核、旅游管理毕业论文等科目。