自考食品卫生与营养学本科考哪些科目
自考食品卫生与营养学本科专业考试科目有：《中国近现代史纲要》《马克思主义基本原理概论》《食品化学与分析》《食品化学与分析（实践）》《实用卫生统计学》《实用卫生统计学（实践）》《流行病学》《流行病学（实践）》《健康教育与健康促进》《营养学(一)》《营养学(一)（实践）》《毕业论文》《英语(二)》《临床营养学》《中医营养学》《食品毒理学》《食品毒理学（实践）》《新型食品概论》《食品加工与保藏(本)》《食品加工与保藏(本)（实践）》《社区营养学》《烹饪营养学(一)》《烹饪营养学(一)（实践）》《医学基础总论》《医学基础总论（实践）》《生物化学(四)》《生物化学(四)（实践）》《微生物与食品微生物》《微生物与食品微生物（实践）》。
注意不同地区的自考食品卫生与营养学专业的考试科目是不一样的，具体要以你报考所在地教育考试院公布的专业课程计划为准，也可以通过“全国各省市自考大专、本科专业科目一览表”查询具体考试科目。
自考食品卫生与营养学专业培养目标
自考食品卫生与营养学专业旨在培养适应我国经济社会发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展的，系统掌握预防医学和营养与食品卫生学基本知识、基本方法和基本技能，具备一定的临床医学和中医学基本知识，能够在医院、社区和相关企事业单位从事营养指导及食品卫生监督、检验等工作的高水平应用型创新人才。