专业要求与课程设置
四川自考酒店管理（专升本）专业考试科目包含中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、线性代数（经管类）、经济学原理（中级）、管理学原理（中级）、旅游接待业、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店餐饮管理实务与操作、旅游心理学、酒店前厅与客房运行实务、酒店市场营销、酒店财务管理等。
专业报考条件
凡中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、信仰、职业和已受教育程度的限制，均可根据本人的实际情况，注册报考本专业。申请毕业时须持具有学历教育资格的高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科（或以上）学历证书。
学历层次及规格
高等教育自学考试酒店管理（专升本）专业的学历层次为本科，学科门类为管理学，专业类别为旅游管理类。
本专业考试计划规定合格课程门数16门（其中考试课程相关的实践考核环节部分不单独计入课程总门数），总学分83学分。
凡按照本专业考试计划的规定，取得相应课程合格成绩且达到规定学分要求，毕业环节和实践性环节考核合格，思想品德经鉴定符合要求者，经审核通过，由四川省高等教育招生考试委员会颁发酒店管理（专升本）专业毕业证书，主考学校副署，国家承认学历。符合高等学历继续教育学士学位授予条件者，由主考学校按规定授予学士学位。
培养目标与基本要求
四川自考酒店管理（专升本）专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准和社会责任感，适应现代酒店业发展需要，掌握现代酒店管理基础理论、专业知识和专业技能，具有一定的国际视野、创新意识、创业精神和管理能力，能够在酒店住宿业或餐饮机构、旅游教育机构等从事酒店管理、接待服务及教育培训等方面工作的专业技术及管理人才。
四川自考酒店管理（专升本）专业要求掌握现代酒店经营与管理的基本理论和基本知识，获得现代星级酒店经营与管理的基本训练，具有酒店经营管理的基本能力，具备分析和解决酒店管理问题的实际应用能力。主要包括：
1.具有优良的道德品质，拥有良好团队协作精神，具有国际化、标准化酒店服务与管理的专业素养；
2.掌握管理学及酒店管理的基本理论、基本知识；
3.掌握现代酒店经营与管理主要岗位的基本技能，具有酒店服务意识和管理能力；
4.熟悉国家旅游、酒店管理领域的方针政策和法律法规；
5.了解酒店管理及其他现代服务业管理的发展趋势；
6.具备较高的外语水平，拥有较好的国际沟通交流能力。
课程设置与学分
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
1 | 04184 | 线性代数（经管类） | 4 |
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2 | 13000 | 英语（专升本） | 7 |
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3 | 13683 | 管理学原理（中级） | 6 |
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4 | 13887 | 经济学原理（中级） | 6 |
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5 | 13906 | 酒店管理概论 | 4 |
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13907 | 酒店管理概论（实践） | 2 |
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6 | 14002 | 旅游消费者行为 | 6 |
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7 | 15040 | 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | 3 |
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8 | 15043 | 中国近现代史纲要 | 3 |
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9 | 15044 | 马克思主义基本原理 | 3 |
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10 | 00188 | 旅游心理学 | 4 |
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11 | 04930 | 酒店财务管理 | 4 |
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12 | 13902 | 酒店餐饮管理实务与操作 | 4 |
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13903 | 酒店餐饮管理实务与操作（实践） | 2 |
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13 | 13912 | 酒店前厅与客房运行实务 | 4 |
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13913 | 酒店前厅与客房运行实务（实践） | 2 |
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14 | 13915 | 酒店市场营销 | 4 |
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15 | 13996 | 旅游接待业 | 3 |
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13997 | 旅游接待业（实践） | 2 |
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16 | 06737 | 创新思维 | 5 | 不考英语（专升本）的加考课程 |
17 | 10397 | 论文写作研究 | 5 | |
18 | 00000 | 毕业考核（或论文/综合实践/实验/实习等） | 10 |
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合 计 | 83学分 | |||
选考组 | 09097 数学思想与方法（4学分） 05826 数学思考与问题解决（4学分） 03216数学文化（4学分） 11153数学史与数学方法论（5学分） 04222信息管理概论（6学分） 02117信息组织（6学分） 03298创新思维理论与方法（6学分） | 不考线性代数（经管类）， 选考课程学分不低于4学分 | ||
实践性环节学习考核要求
1.含实践的课程及实践所占学分：旅游接待业2学分、酒店管理概论2学分、酒店餐饮管理实务与操作2学分、酒店前厅与客房运行实务2学分。
2.毕业设计或毕业论文。
其他必要的说明
1.旅游类专业专科毕业生均可直接报考本专业。
2.其他专业专科毕业生也可报考本专业，但需要具有管理学、酒店管理等本专业所需的基础知识。
专业教材明细表
专业代码 | 专业名称 | 层次 | 课程代码 | 课程名称 | 教材名称 | 教材主编 | 教材出版社 | 版次 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 04184 | 线性代数（经管类） | 线性代数（经管类） | 刘吉佑、刘志学 | 北京大学出版社 | 2023年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13000 | 英语（专升本） | 英语（二）自学教程 | 张敬源、张虹 | 外语教学与研究出版社 | 2012年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13683 | 管理学原理（中级） | 管理学原理（中级） | 白瑷峥 | 中国人民大学出版社 | 2023年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13887 | 经济学原理（中级） | 经济学原理（中级） | 于春海 | 中国人民大学出版社 | 2024年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13906 | 酒店管理概论 | 酒店管理概论 | 吕妮 | 中国人民大学出版社 | 2024年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13907 | 酒店管理概论（实践） | 无 | 无 | 无 | 无 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 14002 | 旅游消费者行为 | 旅游消费者行为 | 王粤、赵慧娟 | 中国人民大学出版社 | 2024年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 中国近现代史纲要自学考试学习读本 | 李捷、王顺生 | 高等教育出版社 | 2018年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 马克思主义基本原理概论自学考试学习读本 | 卫兴华、赵家祥 | 北京大学出版社 | 2018年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 00188 | 旅游心理学 | 旅游心理学 | 孙喜林、杨金桥 | 东北财经大学出版社 | 2022年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 04930 | 酒店财务管理 | 酒店财务管理 | 方燕平 | 首都经济贸易大学出版社 | 2021年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13902 | 酒店餐饮管理实务与操作 | 餐饮服务与管理 | 刘红专 | 广西师范大学出版社 | 2023年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13903 | 酒店餐饮管理实务与操作（实践） | 无 | 无 | 无 | 无 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13912 | 酒店前厅与客房运行实务 | 酒店前厅与客房管理 | 于水华 | 旅游教育出版社 | 2023年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13913 | 酒店前厅与客房运行实务（实践） | 无 | 无 | 无 | 无 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13915 | 酒店市场营销 | 酒店市场营销 | 赵伟丽 | 北京大学出版社 | 2020年第3版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13996 | 旅游接待业 | 旅游接待业 | 马勇 | 华中科技大学出版社 | 2018年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13997 | 旅游接待业（实践） | 无 | 无 | 无 | 无 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13904 | 酒店电子商务概论 | 酒店电子商务 | 陆均良、杨铭魁 | 清华大学出版社 | 2020年版 |
120902 | 酒店管理 | 专升本 | 13914 | 酒店人力资源管理 | 酒店人力资源管理 | 周亚庆、黄浏英 | 清华大学出版社 | 2019年第2版 |
专业停考说明
本专业自2025年10月1日起不再接受新生注册报名，2027年11月1日起不再安排相关笔试课程考试。2028年7月1日起停止申请办理毕业证书。
