报考广东省高等教育自学考试食品卫生与营养学本科层次，需要参加的笔试及实践课程包括：《中国近现代史纲要》《马克思主义基本原理概论》《食品安全评价体系》《食品毒理学》《食品毒理学（实践）》《公共营养学》《食品安全学概论》《预防医学》《食品安全监督管理》《实用卫生统计学》《实用卫生统计学（实践）》《流行病学》《流行病学（实践）》《健康教育与健康促进》《营养学(一)》《营养学(一)（实践）》《临床营养学》《英语(专升本)》。
各门课程的具体代码、学分及考试形式详见下方科目表。
就培养方向而言，该专业面向的是理想信念坚定、德智体美劳全面发展的学习者，注重提升科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力与社会责任感，使其契合社会发展与经济建设的需要。学生将系统掌握预防医学、营养学和食品卫生学方面的基础知识与相关能力，毕业后可进入食品生产经营企业或社区单位，承担营养指导、食品卫生监督、检验及管理等方面的应用型工作。
广东自考食品卫生与营养学本科考试科目表
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类型序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
类型 |
考试方式 |
|
001 |
03708 |
中国近现代史纲要 |
2 |
必考 |
笔试 |
|
002 |
03709 |
马克思主义基本原理概论 |
4 |
必考 |
笔试 |
|
003 |
14224 |
食品安全评价体系 |
6 |
必考 |
笔试 |
|
004 |
05764 |
食品毒理学 |
3 |
必考 |
笔试 |
|
|
05765 |
食品毒理学 |
1 |
必考 |
实践 |
|
005 |
13671 |
公共营养学 |
6 |
必考 |
笔试 |
|
006 |
03705 |
食品安全学概论 |
4 |
必考 |
笔试 |
|
007 |
13203 |
预防医学 |
6 |
必考 |
笔试 |
|
008 |
14223 |
食品安全监督管理 |
6 |
必考 |
笔试 |
|
009 |
05755 |
实用卫生统计学 |
4 |
必考 |
笔试 |
|
|
05756 |
实用卫生统计学 |
2 |
必考 |
实践 |
|
010 |
14921 |
食品卫生与营养学(本科)毕业论文 |
不计学分 |
必考 |
实践 |
|
101 |
05757 |
流行病学 |
4 |
选考 |
笔试 |
|
|
05758 |
流行病学 |
2 |
选考 |
实践 |
|
102 |
05759 |
健康教育与健康促进 |
5 |
选考 |
笔试 |
|
103 |
05760 |
营养学(一) |
6 |
选考 |
笔试 |
|
|
05761 |
营养学(一) |
2 |
选考 |
实践 |
|
104 |
05762 |
临床营养学 |
8 |
选考 |
笔试 |
|
105 |
13000 |
英语(专升本) |
7 |
选考 |
笔试 |
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课程设置：必考课10门44学分，选考课5门34学分。 | |||||
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说明： 1.101至105课程中须至少选考4门课程。 2.申请毕业时须持具有学历教育资格的高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科（或以上）学历证书。 | |||||
小编寄语：愿你以恒心为舟，在求学的航程中稳步前行。