专业要求与课程设置
报读海南高等教育自学考试食品卫生与营养学本科层次的考生，需要面对的考核科目涵盖多个方面，包括中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、食品安全评价体系、食品毒理学、公共营养学、食品安全学概论、预防医学、食品安全监督管理以及实用卫生统计学等课程。
专业基本信息
该专业的代码为100402，名称为食品卫生与营养学，报考层次属于专升本，采用助学方式开考，主考院校为海南医科大学。
专业培养目标
在人才培养定位上，本专业面向社会与经济发展的实际需求，招收对象要求理想信念坚定，做到德、智、体、美、劳全面发展，同时具备较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力与社会责任感。学生需掌握预防医学、营养学以及食品卫生学领域的基础知识与相应能力，毕业后可进入食品生产与经营企业或社区单位，承担营养指导、食品卫生监督、检验与管理等相关工作，成为应用型人才。
课程设置与学分
课程 类别 | 序号 | 课程 代码 | 课程名称 | 学分 | 考试 方式 | 考试 类别 | 备注 |
公共 基础课 | 1 | 15040 | 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 | 3 | 笔试 | 必 考 | 必考 课程 10门， 共计 47 学分 |
2 | 15043 | 中国近现代史纲要 | 3 | 笔试 | |||
3 | 15044 | 马克思主义基本原理 | 3 | 笔试 | |||
专业 核心课 | 4 | 14224 | 食品安全评价体系 | 6 | 笔试 | ||
5 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | 笔试 | |||
05765 | 食品毒理学（实践） | 1 | 实践 | ||||
6 | 13671 | 公共营养学 | 6 | 笔试 | |||
7 | 03705 | 食品安全学概论 | 4 | 笔试 | |||
8 | 13203 | 预防医学 | 6 | 笔试 | |||
9 | 14223 | 食品安全监督管理 | 6 | 笔试 | |||
10 | 05755 | 实用卫生统计学 | 4 | 笔试 | |||
05756 | 实用卫生统计学（实践） | 2 | 实践 | ||||
选考课 | 11 | 13000 | 英语（专升本） | 7 | 笔试 | 必 考 | 选考 课程 4门， 27 学分 |
12 | 05753 | 食品化学与分析 | 5 | 笔试 | |||
05754 | 食品化学与分析（实践） | 1 | 实践 | ||||
13 | 05757 | 流行病学 | 4 | 笔试 | |||
05758 | 流行病学（实践） | 2 | 实践 | ||||
14 | 05763 | 中医营养学 | 8 | 笔试 | |||
| 15 | 06999 | 毕业论文 | 0 |
| 必考 |
|
总学分 | 74 |
| |||||
毕业条件
想要完成学业，考试课程数量不得少于14门，总学分不得少于74学分。具体构成是：必考课程共10门，合计47学分；选考课程共4门，合计27学分。需要注意，与考试课程配套的实践考核环节不单独计入课程总门数。
关于学位授予，其具体要求由主考学校依照相关规定确定。
小编寄语：愿你带着热爱稳步前行，学业之路步步生光。
