湖北自考烹饪工艺与营养专业(专科)

湖北自考烹饪工艺与营养专业(专科)主要考试科目有《习概》《毛概》《思想道德与法治》《大学语文》《食品微生物学》《烹饪工艺学》《烹饪化学基础》《食品分析与感官评定》《中国

阅读全文

湖北自考烹饪工艺与营养专业(专科)

高等教育自学考试烹饪工艺与营养(专科)专业的学历层次为专科,专业大类为旅游大类,专业类别为餐饮类。本专业考试计划规定合格课程门数为15门(其中考试课程相关的实践考核环节部分

阅读全文